≪献立≫
フレンチトースト　レバーとポテトのマリアナソース
スープ煮　りんご　牛乳


　給食ではレバーを使った料理が出る日があります。レバーはなんといっても“鉄”の多い食材です。鉄は血液を作る材料になるものです。鉄が不足すると、血液が作れなり貧血になってしまいます。
　独特のくさみや味のあるレバーですが、小岩小の給食では、しょうがやしょうゆを使ってくさみを取り、片栗粉をまぶして揚げています。さらに今日はマリアナソースというトマトケチャップとソースと砂糖で作ったソースをからめているので、とても食べやすくなっています。レバーが苦手な子でも食べられる、子供たちにも人気のあるメニューです！

　昨日１９日（火）にもぐもぐだより（給食・食育だより）を発行しました！ＨＰではカラー版を掲載していますので、こちらもぜひご覧ください！もぐもぐだよりNo.1