【給食】3月22日（火）
- 公開日
- 2016/03/22
- 更新日
- 2016/03/22
給食
≪行事食・春のお彼岸≫
ごはん ごまごまふりかけ ししゃもの天ぷら
こんぶ和え あんかけ汁 ミニぼたもち 牛乳
今日の給食は春のお彼岸の行事食です。手作りのつぶあんを乗せたぼたもちを出しています。あんこは小豆を朝から水に浸し、その後１時間近く炊いて作りました。塩を少し入れることで砂糖の甘みを引き立てています。
お彼岸は春と秋に２回あります。春はぼたもち、秋はおはぎを食べますが、基本的には同じものです。２つを呼び分ける理由には諸説あり、１つには小豆を春はぼたんの花に、秋は咲き乱れる萩の花に見立てているという説があります。また、小豆には悪いものを祓う力があるとされているため、先祖を供養するお彼岸に食べるようになったようです。