《世界の料理・インドネシア】

　ナシゴレン

　牛乳

　春雨スープ

　ピサンゴレン

　今日は給食で世界の味めぐり・インドネシアの料理を提供しました！

　多くの島々が連なっているインドネシアには、様々な食文化や郷土料理があるそうです。

　そんなインドネシアの料理の中でも、日本で親しみのあるのが「ナシゴレン」です。

　インドネシアのチャーハンのような料理で、「ナシ」がごはん、「ゴレン」が炒める・揚げるという意味があります。

　給食では、本場の味付けよりも辛味を抑え、ナンプラーを加えて本格的に仕上げました！

　パラパラになるように、調理さんがしっかりと炒めて作って下っています。

　初めて食べる児童も多くいましたが、「めちゃくちゃおいしい！」と残さず食べてくれていました。

　ピサンゴレンは、バナナに衣をつけて揚げたお菓子です。

　青めのバナナを八百屋さんに持ってきていただき、くずれないように気をつけながら揚げていきました。

　外はカリっと、中はとろりとしていて絶品です。

　市販のホットケーキミックスなどでも簡単に作れますので、ぜひお家でもチャレンジしてみてください♪