《小岩ベーカリー》

　手作りフォカッチャ

　牛乳

　秋のシチュー

　小松菜とコーンのソテー

　りんご

　今月の小岩ベーカリーは、イタリアの平たいパン・フォカッチャを作りました！

　生地にオリーブオイルを加えてよくこね、大きな鉄板に敷き詰めます。

　表面にオリーブオイルと塩をぬって、こんがりと焼き上げました。

　中はもっちりとしたパンとほどよい塩味がよく合い、シチューにもぴったりでした。

　子供たちも「このパンすごく美味しい！」と大喜び。

　レシピのリクエストもたくさん挙がりました。

　秋のシチューには、北海道産のかぼちゃと千葉県産のさつまいもを加えています。

　その他にもしめじや白菜を加えて、秋らしく仕上げました。

　甘いかぼちゃとシチューで、体もあたたまります♪