《献立》

　ごはん

　牛乳

　生揚げのマーボーあんかけ

　バンサンスー

　中華風たまごスープ

　生揚げは、しょうゆとみりんで下味をつけてオーブンで焼いています！

　焼いている途中で裏と表をひっくり返し、味が全体にしみわたるように工夫してくださいました。

　ふっくらとした生揚げは、お肉にも負けない食べ応えです。

　上にかけているあんかけは、ねぎや生姜、豆板醤を加えて香りよく仕上げています。

　毎日冷え込みが厳しい給食室は、いつも湯気でいっぱいです。

　どんなに寒い中でも丁寧に調理してくださる調理さんに感謝です。