10月3日のこんだて

＊小松菜とひき肉の混ぜごはん
＊切り干し大根とツナのたまご焼き
＊野菜と大豆のじゃこ和え
＊とうふとねぎのみそ汁
＊なし
＊牛乳

切り干し大根をたまご焼きに入れました。
大根を切ってお日様に当てることで、大根の甘みやうま味が増します。
独特の歯ごたえや香りが生まれます。