６月３０日のこんだて

≪日本列島味めぐり〜鹿児島県〜≫

＊鶏飯
＊きびなごののり塩揚げ
＊さつまいものおやき
＊牛乳


鹿児島県の奄美大島で食べられている「鶏飯」を作りました。
蒸してほぐしたとりのささみ、きゅうり、たまご、たくわんをごはんに乗せて
とりがらスープをかけていただきます。

琉球大国から鹿児島県に伝わったとされる「さつまいも」を使ったデザートも好評でした。

郷土料理の紹介をすると、「親戚に○○県の人がいるよ！」など子供たちの話題が広がるのも楽しみのひとつです。