６月２９日のこんだて

≪手作りしのごベーカリー≫

＊手作りピザパン
＊ごぼうとさつまいもの野菜チップス
＊野菜と豆のスープ
＊すいか
＊牛乳

給食室でパン生地から手作りしました。
パン生地を伸ばしてピザの具をのせて焼きました。

給食室の手作りパンは、ドライイーストを使って発酵させて作る本格派です。材料を入れるタイミングやこね方で仕上がりは微妙に変わってきます。
今回は、いつもと違う作り方を試してみたところ、パン生地がふっくらとふくらみ大成功でした！