1月31日（火）今日の給食
- 公開日
- 2023/01/31
- 更新日
- 2023/01/31
給食
＊麦ご飯
＊牛乳
＊さけのちゃんちゃん焼き風
＊切干大根の松前和え
＊じゃがもち汁
＊りんご
今日は、北海道の郷土料理献立です！
「ちゃんちゃん焼き」は、鮭を野菜やみそと一緒に煮ていただく料理です（今日の給食では、ちゃんちゃん焼き風のみそだれを作って、鮭にかけて作りました）。
「松前和え」は、昆布入りの和え物です。昆布を使った料理のことを、昆布がとれることで有名な「松前」にちなみ、このように呼びますよ。
「じゃがもち汁」には、じゃが芋をつぶして作ったひと口サイズのおもちが入っています。じゃがいもは北海道を代表する特産物で、きたあかりやメークインなど様々な品種が栽培されています。
