10月21日(金)今日の給食
- 公開日
- 2022/10/21
- 更新日
- 2022/10/21
給食
*麦ご飯
*牛乳
*モロのから揚げ
*切干大根のポン酢和え
*鬼怒の船頭鍋
*かき
今日の給食は、来週から6年生が林間学校に行く栃木県の郷土料理です!
「モロ」は、栃木県の方言で「さめ」のことです。栃木県は海に面していませんが、保存がきくさめは、貴重な海の幸として昔から食べられていたそうです。
「鬼怒の船頭鍋」は、江戸時代に主要な運送手段であった船を操縦する船頭さんが、地元の食材を使って食べていたと考えられる料理です。腹持ちを良くするため、小麦粉を練ったうどんのようなものが入っていますよ!