今日の給食は、
＊キャロットライス〜鮭と小松菜のクリームソースがけ〜
＊ビーンズサラダ
＊りんごとさつまいもの甘煮
＊牛乳　でした。

ごはんに、細かくして炒めたにんじんを混ぜ、キャロットライスを作りました。
ごはんにまんべんなくにんじんが混ざるように、ていねいに混ぜています。
オレンジ色がきれいなごはんに、鮭と小松菜、きのこを入れたクリームソースをかけていただきました。

また、今が旬のさつまいもとりんごの甘みを生かした甘煮を作りました。
りんごは、さとうと赤ワインで煮てから、さつまいもと合わせています。
さつまいもとりんごの食感や味を楽しめるようにしました。