今日の給食は、
＊手作りフォカッチャ
＊イタリアンナッツサラダ
＊ブイヤベース
＊オレンジ
＊牛乳　でした。

今年度初めての手作りしのごベーカリーでした。
今年度はコロナ対応でなかなかパン作りができなかったので、久しぶりの手作りパンです。
調理員さんも気合いが入っていました。
フォカッチャは、二次発酵後、ガーリックオイル表面にぬって焼くのがポイントです。
オーブンの扉を開いた瞬間の焼き上がりのパンの匂いが、とても良い匂いで、
家庭科室で授業していると、家庭科室にまでいい匂いがしてきたそうです。

今日も残菜がほとんどありませんでした。