今日の給食は、
＊青大豆ごはん
＊鮭のさざれ焼き
＊磯辺和え
＊鉄分たっぷりみそ汁
＊牛乳　でした。

ごはんには、味をつけて煮た青大豆とわかめを混ぜました。
子供たちが好きなわかめごはんに青大豆を混ぜたので、豆が苦手な子も食べやすいようでした。
青大豆は、通常の大豆よりふっくらと大きいのが特徴です。

また、みそ汁には、ひじきや小松菜などの鉄分を多く含む食材をたっぷり入れました。
みそ汁の具によって、みその種類を変えたり、白みそと赤みそを合わせたりすことが多いですが、今日は赤みそだけを使って作りました。
今日は、具の中でも高野豆腐が子供たちから好評でした。