グリンピースを食べよう 〜ゆでる〜
- 公開日
- 2020/05/11
- 更新日
- 2020/05/11
給食
１ さやからグリンピースを出す。
さやの端からスジをすーっと取ると、ぱかっとさやが開きます。
２ 塩でグリンピースをもむ。または、ふっとうした湯に塩を入れる。
（小さじ1／４〜１／２くらい）
３ 柔らかくなるまでゆでる。（２〜３分程度）
４ ザルにとり、冷ます。
ゆっくり冷ますとシワになりにくいです。
（鍋の中でそのままゆっくり冷ましても良い）
旬のグリンピースは、ゆでたてをそのまま食べてもおいしいです。
給食だより５月号も合わせて御覧ください。
