今日の給食は、
＊手作りフォカッチャ
＊イタリアンナッツサラダ
＊ブイヤベース
＊バナナ
＊牛乳　でした。

今日は、フォカッチャを生地から作りました。
生地をこねる作業は、とても力がいります。

鉄板に生地を延ばしガーリックオイルを塗って焼きます。
焼きあがった大きなフォカッチャは、三角形になるように切り分けました。
今日も力強くこねてくださったので、ふっくらやわらかく、おいしいフォカッチャとなりました