今日の給食は、
＊高野どうふのそぼろ丼
＊小松菜ともやしの炒め物
＊おしるこ
＊牛乳　でした。

今日は鏡開きです。
給食では、手作りの白玉団子のおしるこを作りました。
小豆と白玉は別で茹で、小豆が柔らかくなるまでじっくり火を通しました。

高野どうふのそぼろ丼は、そぼろに高野どうふを使うことで、ヘルシーかつ味がよくしみこみ、ふっくらと仕上がります。
今月の給食だよりにレシピを載せています。