2月7日(火)今日の給食☆日本列島味めぐり〜長野県〜☆
- 公開日
- 2018/02/06
- 更新日
- 2018/02/06
給食
今日の給食は、
*高菜めし
*とりの山賊焼き
*小松菜の白和え
*大平汁
*りんご
*牛乳 でした。
今日は長野県の料理を紹介しました。
とりの山賊焼きは、下味をつけたとり肉を揚げたものです。
「焼き」という名前が付いていますが、揚げて作ります。
油が貴重だった頃、少しの油を鍋に入れて作ったことが由来です。
大平汁は、大きな平たいお椀に盛ることから「大平」という名前が付いたそうです。