12月10日の給食
- 公開日
- 2015/12/10
- 更新日
- 2015/12/10
給食
今日の献立
≪ご当地ランチ★石川県〜古都の風情を味わおう〜≫
*ごはん
*蓮蒸し
*しらす和え
*治部煮
*みかん
*牛乳
北陸地方の石川県で食べられている料理を紹介します。蓮蒸し(はすむし)は、れんこんをすりおろしてお肉や野菜を混ぜ、蒸しました。
治部煮(じぶに)は、野鳥の代わりに鶏の唐揚げを野菜と一緒に炊きました。すだれ麩が入るのが特徴ですが、給食では食感が少し似ている高野豆腐を使いました。