令和６年１０月２８日(月)

【献立】

麻婆豆腐丼

飲用牛乳

もやしと青梗菜のスープ

豆乳杏仁豆腐

「麻婆豆腐」は、中国・四川省が発祥の料理です。特徴はその辛さで、唐辛子や花山椒などの香辛料をふんだんに使います。学校では、子供たちに合わせて豆板醬など辛みが強い調味料は控えめにして、食べやすい味つけを意識しています。