令和６年５月２３日(木)

【献立】

ごはん

のりとあさりの佃煮

飲用牛乳

かつおのごまがらめ

小松菜の和え物

新玉ねぎとじゃが芋のみそ汁

甘夏みかん

「かつお」は、年に２回「旬」がある珍しい魚です。４～５月頃に旬を迎えるかつおを「初がつお」と呼び、９～１０月頃に旬を迎えるかつおを「戻りがつお」と呼びます。「初がつお」は脂が少なく身が引き締まっていて、「戻りがつお」は、脂がたっぷりとのっているのが特徴的です。