令和８年７月１６日(木)

【献立】

ごはん

茎わかめの佃煮

飲用牛乳

とり肉の甘酢だれ

小松菜のしょうゆ和え

豚肉と野菜のみそ汁

河内晩柑

今日は、茎わかめをしょうゆや砂糖、みりんで甘辛く煮た「茎わかめの佃煮」を作りました。小魚を塩辛く煮込んで保存食とし、余ったものを「佃煮」としてお店で売り始めたのが由来だとされています。ごはんとの相性もばっちりでした。