■献立
シーフードピラフ・牛乳・レバーと大豆のマリアナソース・セサミポテトサラダ・かぶのスープ

■レバーと大豆のマリアナソースは揚げたレバーと大豆にマリアナソースを絡めて提供しました。マリアナソースはケチャップ、ウスターソース、中濃ソース、三温糖、赤ワインで作りました。ソースに甘味があり、レバーとよく合う味付けになっているため、子供たちもよく食べてくれました。シーフードピラフもとても人気で嬉しかったです。