■献立
チリビーンズドック・牛乳・ポーククリームシチュー・ポテトのハニーサラダ・梨


■パンやクリームシチューは子供たちに人気のメニューの為。残菜も少なかったです。パンの具には、豚挽き肉にレバーや白いんげん豆をつぶして混ぜて、鉄分や食物繊維も一緒にとれるように工夫しました。クリームシチューにも、牛乳だけでなく、豆乳を使っています。