9月11日の給食
- 公開日
- 2018/09/11
- 更新日
- 2018/09/11
できごと
ごはん
鉄火みそ
牛乳
ごぼう入りつくね焼き
おひたし
あんかけ汁
鉄火味噌は加工なめ味噌のひとつで、炒り大豆とささがきにしたごぼうを油でいため、赤みそ、みりん、さとうを加えて練り上げます。生姜や赤唐辛子を入れることもありますが、給食では入れず甘めに仕上げました。
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