青菜と豚肉のあんかけ丼
牛乳
金時豆の甘煮
とうふのスープ
梨
小松菜と相性のよい豚肉を組み合わせて料理を作ると、動物性タンパク質と小松菜に含まれる鉄分の吸収がよくなるといわれています。にんじん、たけのこ、しいたけなどと一緒に炒めてあんかけ丼にしました。とろみを強めにしたので、ごはんにしっかりとからんで食べやすくなります。