■献立

ごはん・擬製豆腐・小松菜のおかか和え・みそけんちん汁・河内晩柑・牛乳

■「擬製豆腐」は豆腐料理のひとつで、細かくくずした豆腐にたまご、しょうゆ、さとうを混ぜて焼いたたまご焼きのようなものです。もともとは精進料理のひとつで、お坊さんが肉やたまごを食べることを禁じられていたため豆腐の中にたまごを入れてわかりにくくしたのが生まれた理由といわれています。1年生の子もたまご焼き好き！今日もおいしそうだね。と楽しみにしていてくれていました。