7月16日の給食
- 公開日
- 2019/07/18
- 更新日
- 2019/07/18
給食
・野菜たっぷりつけ麺
・ジャンボ餃子
・キャベツとハムの中華あえ
・冷凍みかん
・牛乳
冬から春頃にしか販売されていなかったみかんを一年中売れるようにしよう、という考えからできた冷凍みかんは、長距離電車のホームの売店やスーパーなどで売られ、学校給食のデザートとしても馴染み深くなっています。そのまま凍らせただけではパサパサしてしまうので、急速に凍らせるのと、水につけることを繰り返して氷の膜を作り、乾燥を防ぐ工夫をして作っているそうです。梅雨明けして暑さが厳しい日となる予定だったのですが、梅雨寒で冷凍みかんの美味しさが半減してしまったようで残念でした。
