1月15日の給食
- 公開日
- 2019/01/22
- 更新日
- 2019/01/22
給食
・里芋ご飯
・ホキのおろしがけ
・キャベツのおかかあえ
・豆腐とわかめの味噌汁
・みかん
・牛乳
ホキはフィッシュバーガーや弁当などに入っている白身魚のフライの材料として日本でもよく食べられています。給食では片栗粉をまぶして油で揚げ、甘辛く味付けした大根おろしをかけました。タラの仲間なので顔はタラのようですが、尾びれがウナギのようにひも状に伸びているそうです。比較的安く手に入り、白身で淡白な味のためどんな料理にも適しています。
