【麦ごはん・ぶりのつけ焼き・れんこんのきんぴら・豆腐と白菜のみそ汁・ぽんかん】

ひとくちメモ
ぶりは１２月〜２月にかけて旬を迎える魚です。この時期のぶりは寒ぶりとも言われ、身がよく締まっていて脂も乗っていて美味しいです。
今日はぶりについて紹介します。ぶりは大人の長さが最大で全長１５０センチで体重は４０キロにもなるそうです。泳ぐスピードは時速４０キロメートルにもなるそうです。そして、ぶりの漁獲量が多いのは島根県で約１万８０００トンにもなるそうです。
（給食委員会より）