【えびとあさりのクリームライス・ひよこ豆のサラダ・フルーツポンチ】

ひとくちメモ
クリームライスはえびやあさりなど魚介のうま味がたっぷりのクリームソースとバターライスがよく合う一品です。
今日はひよこ豆について紹介します。ひよこ豆はスペイン語でガルバンゾと呼ばれています。ひよこ豆はたんぱく質が豊富で、過酷な環境下においても重要な栄養源として活用されています。
（給食委員会より）