【かてめし・ゼリーフライ・もやしの和え物・深谷ねぎと厚揚げのみそ汁】

ひとくちメモ
今月の郷土料理埼玉県です。埼玉県で親しまれている料理や食材をを取り入れた献立になっています。
今日はかてめしについて紹介します。かてめしは、野菜、海草などの食品を混ぜて炊いたものです。また、酢飯に地域の食材を混ぜることもあります。近年では、年中行事などの際に縁起物として家庭で食べられることもあるそうです。
（給食委員会より）