【ひじきごはん・さけの塩こうじ焼き・小松菜と揚げあさりのピリ辛和え・厚揚げとわかめのみそ汁】

ひとくちメモ
ピリ辛和えには、食感のアクセントに揚げたアサリをプラスしました。アサリが苦手な人も食べやすいと思います。
今日は小松菜について紹介します。小松菜は日本発祥の野菜です。お吸い物やみそ汁、漬物など、調理方法もたくさんあります。栄養満点で、味にクセがないのが特徴です。江戸川区に流れている小松川が小松菜の名前の由来だそうです。
（給食委員会より）