【麦ごはん・ごまひじきふりかけ・とびうおのさつま揚げ・茎わかめと大根の和え物・キャベツのみそ汁】

ひとくちメモ
とびうおは島根県で多く取れる魚です。地元の人々には「アゴ」と呼ばれて親しまれています。
今日はごまについて紹介します。ごま作るのに、約半年ほどかかります。ごまの種から、大きくなり成長したら乾燥させ、種を落とし・・・などたくさんの工程があります。丁寧に収穫していくので、美味しいごまができます。
（給食委員会より）