【鶏飯・あじの南蛮漬け・浦上そばろ・かんざらし】

ひとくちメモ
清新臨海地区の共通メニューです。今回は長崎県の郷土料理です。
今日はかんざらしについて紹介します。かんざらしとは、白玉にはちみつと砂糖などを混ぜた特製のみつをかけたものです。大寒の日という昔の日にもちの元の米を水にさらすことからかんざらしと呼ばれるようになりました。
（給食委員会より）