【栗ご飯・擬製豆腐・小松菜のからし和え・月見汁・巨峰】

ひとくちメモ
「季節の献立・十五夜」十五夜には、栗やお月見団子を食べる風習があります。お月見汁の団子は、かぼちゃを練りこんで、黄色に色付けしました。
今日は栗について紹介します。栗は材質が固く、腐りにくいため、日本では栗の木を古くから木材として利用してきました。約１２０年前の明治時代には電車が走る線路の下の木に栗の木が使われていました。
（給食委員会より）