【豆腐と豚肉の中華あんかけ丼・大豆とさつまいもの揚げ煮・えのきと春雨のスープ】

ひとくちメモ
豆腐や豚肉、野菜、うずらのたまごを使用していて具材たっぷりの中華丼はボリューム満点です。一度にたくさんの食材を味わうことができます。
今日は春雨について紹介します。春雨とは、緑豆やじゃがいも、さつまいもなどから取られたでん粉を麺状に加工した乾燥食品のことです。春雨は中国発祥の料理です。サラダや炒め物、スープなどによく使われます。良く味わって食べてみてください。
（給食委員会より）