【・親子丼・小松菜のおかかあえ・すまし汁・牛乳】
　親子丼に使われている卵は、調理さんたちが一つ一つ割り殻がはいらないように、混ぜた卵をザルで越しています。
　魚介から取ったダシを、塩のみで味付けしたものは「うしお汁」と言い、しょうゆを加えたものは「すまし汁」「おつゆ」と呼ばれます。