【海鮮あんかけ焼きそば・春巻き・中華風コーンスープ】

ひとくちメモ

春巻きは給食室の手作りです。春雨やたけのこ、椎茸を使った具材を丁寧に巻いて油で揚げました。

今日はきくらげについて紹介します。きくらげには、体内でビタミンCに変わるエルゴステリンという成分が豊富に含まれています。ビタミンDは体内で活性化され、腸管カルシウムの給食を促進する働きがあります。

（給食委員会より）