【たまごチャーハン・レバーと大豆のにんにく揚げ・ラーパーツァイ・中華スープ】

ひとくちメモ

「世界の料理：中国」今月の世界の料理は中国です。中華料理は給食でよく登場するように、日本でも親しみのある料理です。

今日はラーパーツァイについて紹介します。ラーパーツァイの「ラー」は中国語で【辛い】、「パーツァイ」は【白菜】という意味になります。本場中国では辛い漬物として食べられているそうです。

（給食委員会より）