【菊花ごはん・ますのもみじ焼き・小松菜のごま和え・豆腐ともずくのかきたま汁・菊花みかん】

ひとくちメモ

ますのもみじ焼きはマヨネーズにすりおろした人参を混ぜて、紅葉したもみじの色を表現しています。

今日は菊花ごはんに入っているとり肉（ひき肉）について紹介します。とり肉には主にたんぱく質、ビタミンBが含まれていまて、たんぱく質は筋肉の修復や成長に欠かせないものです。ビタミンBは神経機能に不可欠です。

（給食委員会より）