【深川めし・千草焼き・キャベツの一味醤油和え・ちゃんこ鍋・りんご】

ひとくちメモ

今月の郷土料理は東京都です。みなさんが暮らす東京都で昔から親しまれてきた料理を取り入れました。

今日は深川めしについて紹介します。深川めしとは、ねぎとあさりを味噌でさっと煮て、汁ごとごはんにぶっかけたものです。深川めしは深川の漁師が仕事の合間に食べていたそうです。

（給食委員会より）