6月30日(月)　今日の給食

・冷やしたんたんめん

・にらたまスープ

・大豆とじゃこの大学芋

・牛乳

＊写真を撮り忘れてしまいました

☆冷やしたんたんめんを作りました☆

暑い毎日が少しでも涼しくなるように、今日の給食は冷やしたんたんめんを作りました。

たんたんめんは中国で生まれた、辛みのある麺料理です。

給食で食べられるように、辛みを控えめにして、すりごまや練りごまを入れてコクを出して作りました。

給食では安全のために、決まった温度まで加熱をしなくてはいけません。水冷したり、氷の入ったペットボトルを使ったりして冷やしました。