10月20日 今日の給食

・さんまごはん

・おひたし

・じゃがいもとわかめのみそ汁

・牛乳

☆秋の食べ物　さんま

さんまは「秋」に獲れる「刀」のような形の「魚」なので、漢字で「秋刀魚」と書きます。

秋に獲れるさんまはあぶらがのっているので、１年で１番美味しい季節とされています。

今日は短冊切りにされたさんまを、片栗粉をつけてカラッと揚げ、手作りの甘だれや枝豆と一緒にごはんに混ぜ込んださんまごはんを作りました。香りの良い甘酢しょうがが入っているのもポイントです。

さんまごはんは秋にしか出さない特別なメニューです。

給食巡回では、秋の味覚を楽しんで食べている児童の様子が見られました。

（文責：栄養士　おおた）