今月の食育献立です。今月のテーマは「食文化」。１月には日本の昔から伝えられる行事がたくさんあります。また、その行事にちなんだ食べ物も登場します。今日はお正月などのめでたい席で食べる料理「松風焼き」と１１日鏡開きに食べるぜんざいです。松風は表がごまやけしなどの飾りがあってにぎやかなのに比べて、裏には飾りがないのでさびしいという意味と裏がなくて正直であるという意味があります。料理の名まえや意味を知って食文化を伝えていきましょう。