11月24日（金）の給食
・ごはん
・なめたけ
・魚の甘酢あんかけ
・小松菜のごまあえ
・生揚げの味噌汁
・牛乳

★だしで味わう和食の日
　今日はだしで味わう和食の日です。一人ひとりが「和食」文化について認識を深め、和食文化の大切さを再認識する日となっていくように願いをこめて11月24日を（いい日本食）「和食」の日と制定しました。今年は和食が、ユネスコ無形文化遺産に登録されて10年になります。たくさんの食材を使う「一汁三菜」が基本で栄養バランスがいいです。
　今日の給食では煮干しでだしを取っていますが、かつお節と宗田節を使い、だしを取ることもあります。給食では出ませんが、だしは種類が多く、昆布だしやしいたけだし、あごだしなどがあります。今日の給食を食べ、和食の良いところを学び未来につないでいきましょう。