10月27日(木)　今日の給食
・さつまいもごはん
・マスのさざれ焼き
・小松菜のごまあえ
・とうふのみそ汁
・ネーブルオレンジ
・ぎゅうにゅう

☆さつまいもを使いました☆
今日のごはんは、さつまいもを混ぜ込んださつまいもごはんです。
さつまいもはじっくり加熱することで甘みが出るので、湯気の力で蒸してから入れています。また、ごはんにも塩を加えて炊き、さつまいもの甘みがより引き立つようにしました。
さつまいもは切ると手がべたべたすることがあります。これはヤラピンという成分で、おなかの調子を整えてくれる働きがあります。
今週は2年生がさつまいも堀りをしていたので、ぴったりな献立でした。

(文責：学校栄養職員　うづき)