6月16日(木)　今日の給食
☆食育の日・郷土料理　東京都
・深川めし
・めひかりのごま揚げ
・変わりなます
・かみなり汁
・メロン
・牛乳

☆東京都の郷土料理です☆
今日は東京都の郷土料理を給食室で作りました。
深川めしは江戸川区のお隣、江東区の深川という地域で生まれた料理です。
昔はあさりがたくさん獲れ、そのあさりを使った漁師飯が始まりと言われています。
かみなり汁は、豆腐を炒めるときにゴロゴロ、パチパチと雷のような音がすることから名前が付きました。
変わりなますには、練馬区産の大根と江戸川区産の小松菜を使用しています。
食育の日が近いこともあり、東京都の料理を知ってほしいと思います。

(文責：学校栄養職員　うづき)