5月12日(木)　今日の給食
・ちゅうかふうたきこみごはん
・ちゅうかサラダ
・ちゅうかふうコーンスープ
・セミノール
・牛乳

☆ちゅうかふうの献立です☆
今日は中華風炊き込みごはんを作りました。
この炊き込みごはんを笹の葉やたけのこの皮で巻くと、端午の節句に食べるちまきになります。
関東ではちまきをたべる風習があまりなく、柏もちを食べる風習が強いようです。
中華風炊き込みごはんには、中華料理でよく使われる食材の干しエビを使いました。干しエビからは、うま味や香りが出ます。
日本の料理ではあまりなじみがないのですが、子供たちはよく食べていました。

(文責：学校栄養職員　うづき)