2月24日 今日の給食
- 公開日
- 2022/02/25
- 更新日
- 2022/02/25
今日の給食
2月24日(木) 今日の給食
・上海焼きそば
・スパイシーポテト
・白菜と豆腐のスープ
・ぽんかん(献立表 菊花みかんから変更)
・牛乳
☆柑橘の豆知識☆
柑橘のオレンジ色の外皮や、剥いた時のじょうのう袋の白い筋には名前がついていることを御存じですか？
オレンジ色の外皮はフラベド(flavedo)、じょうのう袋の白い筋はアルベド(arvedo)と呼ぶそうです。
白い筋のアルベドには栄養があるとよく耳にします。これは、土からの栄養を吸収して運ぶ維管束がアルベドであるためです。
白い筋が気になって剥くこともあると思いますが、もしよければ、そのまま召し上がってみてください。
(文責：学校栄養職員 うづき)
