10月21日(木)　今日の給食
・ごまごはん
・とびうおと小松菜のハンバーグ
・レンコンチップサラダ
・厚揚げとじゃがいものみそ汁
・菊花みかん
・牛乳

☆とびうおを使いました☆
今日のハンバーグには、とびうおのミンチを使いました。
給食を食べているときに低学年の児童に聞いてみたところ、魚臭さはなく言われるまで気づかなかったそうです。
とびうおは東京都の八丈島でも取れる魚です。ひれを使って海面をぐんぐん飛ぶのが特徴です。
とびうおにはビタミンB12という栄養が多く含まれ、血液を作るのに役立ちます。
体内では生成されないので、食事から摂る必要があります。
いつもは魚が苦手だけど、これなら食べられそう！と言ってきれいに完食している児童もいました。
これからも、苦手な食材を食べやすくする工夫を続けていきます。

(文責：学校栄養職員　うづき)